美味しいハイボールの作り方
いきなり最初に結論を言うと、
銀座のバー「ウイスキーズ」のバーテンダー曰く、
美味しいハイボール（ウイスキーのソーダ割り）の作り方は、
以下の通りです。
【美味しいハイボールの作り方】
- グラスにたっぷりの氷を入れて冷やす
- ウィスキーを注いでステア
- 冷やしたソーダを丁寧に入れる（ウイスキー：ソーダ＝１：２～３）
- 炭酸が逃げてしまわないよう、マドラーで縦に一回混ぜる（爽快感＝炭酸ガスを逃がさない）
グラスはうすはりグラスにすると味が全然変わるとのこと。
あと、グラスもウイスキーも
冷凍庫で冷やしておくといいです。
グラスは冷やす前にちょっと濡らすといいかも。
炭酸水も冷凍庫で冷やすとベストですが、
水なので凍りやすいので、
冷やす時間は30分くらいにしておいた方が無難かも。
冷凍庫で存分に冷やした場合は、
むしろ氷がないほうが美味しいと思います。
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と、いうわけで、
先日ハイボールナイトというのに応募して、
抽選が当たったので、
のこのこと行ってまいりました。
僕は大体いつも、
夜中に酒を飲みながらブログの記事を書いて、
お昼休みごろに見直して公開しています。
そのとき飲む酒は何かは、
その時々の趣味によって変わるのですが、
最近はハイボールが多いんですよね。
ハイボールっていうと、
昭和の飲み物で歌謡曲風な気がしますが、
なかなかどうして、
- ビールやシャンパンを飲んだときと同じような爽快感、スッキリ感を味わえる
- ウイスキーは蒸留酒なので、あの噂の「エンプティカロリー（脂肪になりにくいカロリー）」を期待できる
- ウイスキーと炭酸水を混ぜるだけだから、別に作るの面倒くさくない
という感じで、
ほんとオススメです。
騙されたと思ってやってみてください。
ハイボールナイトについては
既にたくさんの記事が
いろんなブログに上がってるようなので、
詳しくはそちらをどぞ。
サントリーの方々のおもてなしの上手さは、
ホントすごいですね。
ネットマーケティングの正しい未来形を
かいま見る思いがします。
知識ゼロからのシングル・モルト&ウイスキー入門
古谷 三敏 (著)
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